民以食为天，饮食是我国最重要的文化之一，不同的食材能够做出多种多样的菜肴， 一道菜的主料固然重要，但是没有合适的调料做点睛一笔，味道也不会好。在中餐中，作为点睛的调料也是多种多样，其中白胡椒粉就是提鲜最重要的调料之一。

白胡椒粉是什么

白胡椒粉是由胡椒果实碾压成粉末的一种调味品，所谓白胡椒，就是胡椒树所结的的干燥近成熟的果实。

胡椒主要分布于广东、海南等地，是海南最著名的特产之一，胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。