“给健康加道菜”、“第五道菜”诸如此类的醋饮料广告铺天盖地，耳熟能详，其中苹果醋更是成为了家喻户晓的餐桌新贵。究竟喝苹果醋有什么作用？苹果醋可以空腹喝吗？苹果醋怎么喝？这些都是大家对苹果醋这个新产品比较关注的问题。
自从苹果醋成为继鱼、肉、青、菜米饭之后餐桌必备的第五道菜，大家对它的好奇几乎达到了让人惊讶的地步。有人认为苹果醋作为一种酸性饮料，不能空腹喝，但也有人反驳苹果可以空腹喝，且对身体有好处。孰是孰非，专家最有发言权。
苹果醋可以空腹喝吗？这是很多人都在关注的话题。苹果醋是一种纯天然的饮品，它的主要原料是苹果、白醋、白糖；
主要成分是木糖醇、水、苹果酸，合格的苹果醋饮品在酿造过程中不会添加任何化学试剂，但不同品牌的产品在浓度上会有不同的调整。
一般情况下，苹果醋的pH值大约3.0，酸性较高，长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。肠胃不好的人，尤其是有胃溃疡情况的朋友，最好是少喝苹果醋，空腹喝苹果醋的行为更是不可取。
而肠胃较好的朋友，为了肠胃健康，建议还是不要空腹喝苹果醋等醋酸饮品。营养专家表示，消费者可以在饭后饮用苹果醋，这样能更好促进胃液分泌，帮助消化，也能让身体更好更充分吸收营养物质，但需要注意的是，每人每天喝苹果醋的分量不要超过200毫升。
