一说松子玉米，很多喜爱美食的朋友都不陌生。在各种聚会场合，松子玉米是必点菜之一。此菜一上，几分钟之内准会一扫而空，其受欢迎的程度可见一斑。美味的松子玉米在家里也可以做，今天就上一道简单易做好吃的——松子玉米。
原料：冷冻玉米粒300克，松仁100克；
配料： 香葱1根，青椒或杭椒1根，红椒2根，盐1/2茶匙（3克），糖1/2茶匙（3克），牛奶3汤匙（45ml）；
做法：1、将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。
2、锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。
3、锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
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