白切肉是一道家常小菜，记得小时候，好像经常吃
爸妈因为上班忙，可能这道白切肉比较方便，高压锅压一下，沾点酱油就可食用的缘故吧

    主料

    五花肉500克  肉桂2根  料酒20毫升

    辅料

    生抽10毫升  大蒜4小个  香油5滴

    #苏泊尔#白切肉的做法

    1.准备锅具及材料

    2.准备好五花肉及食材

    3.要用到的工具

    4.锅里煮沸水加入肉桂条

    5.放入洗净的五花肉

    6.煮沸2分钟后，逼出血水，放入冷水中洗净

    7.五花肉放入高压锅中，加入料酒

    8.高压锅选择肉/排骨，焖炖25分钟，起锅切片装盘即可

    9.蒜切成小料

    10.倒入酱油和香油，即可做为沾酱