蔬菜蛋饭营养丰富，加上一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄，烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪，浓香美味，甘甜四溢。

    蔬菜芝士蛋焗饭用料工具

    主料：米饭(100克)奶酪丝(适量)柴鸡蛋(小)(2个)辅料胡箩卜(0.5个) 青椒(1个)西红柿(小)(1个) 青豆(适量)洋葱(小)(0.5个)盐(适量) 黄油(适量)冻虾仁(2个)
    厨具： 电烤箱分类米饭主食奶香烤半小时普通难度

    蔬菜芝士蛋焗饭的做法:

    

    1.各种蔬菜(也可自选其它)

    

    2.隔夜饭

    

    3.冻虾仁(也可鲜虾)

    

    4.奶酪丝

    

    5.黄油

    

    6.柴鸡蛋(小)

    

    7.蔬菜切丁备用

    

    8.虾仁用油煎制备用

    

    9.炒锅中放入黄油融化

    

    10.将米饭放入黄油中煸炒均匀

    

    11.将打散的鸡蛋液放入米饭上快速煸纱，尽量让米饭蘸满蛋液。

    

    12.煸炒中的蛋液米饭

    

    13.米饭尽量炒成粒粒状

    

    14.将各种配菜放入蛋饭中

    

    15.蔬菜与蛋饭煸炒均匀

    

    16.将蔬菜蛋饭中加入适量奶酪丝翻炒

    

    17.将炒好的蔬菜蛋饭放入烤制器皿中

    

    18.将器皿饭中覆盖一层奶酪丝

    

    19.将煎好的虾仁放在奶酪丝上面

    

    20.虾仁上再略放些奶酪丝

    

    21.放入烤箱，烤制奶酪融化即可。(200度20分钟)

    

    22.成品完成

    小窍门：

    一定要使用隔夜饭，并将米饭打散。