元宵节吃汤圆是中国人的一种传统，随着人们对于生活高品质的追求，即使这简单的汤圆，很多人也是下足了功夫，各式各样的汤圆让人应接不暇，今天就给大家介绍汤圆的做法大全，在这里，相信大家一定会选到一种自己喜欢的汤圆。
1.黑芝麻先炒熟，然后碾碎，加入适量的猪油和白砂糖，搅拌均匀，制成黑芝麻汤圆的馅料，黑芝麻，猪油和白砂糖的比例最好是2:1:2为最佳;
2.适量的糯米粉放在一个稍大的容器中，加入清水，不断的揉捏，活成面团，最后软硬适中即可，最好是不粘手，将其揉捏成长条，切成小块;
3.取一小块糯米团，将其捏成球的形状，再用拇指在球顶捏一个窝，取适量的芝麻馅儿在里面，再像包包子一样将其包起来;
4.汤圆为了美观，可以包好之后尽量的搓圆，一般汤圆如山楂般大小就可以了，所有的汤圆做好之后，待锅中水烧开，将其放进去煮，直至汤圆浮在表面，就可以捞出食用了。
花生汤圆：
1.把炒熟的花生米打成细碎，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，制成花生馅儿备用;
2.在一个足够大的容器中加入适量的糯米粉和温水，将其活成面团，用手压扁之后放在烧开的水里煮，直至浮起;
3.煮好的面团取出，再加入剩余的糯米粉，再逐渐的加入一些之前煮糯米面团的水，不断的揉捏，制成面团;
4.把面团分成很多个小面团，压扁之后取适量的花生馅儿加在里面，包起来，搓圆，然后放在烧开的水里煮，期间可以适当的用勺子推动，避免粘锅，大火煮开之后再加一点冷水，如此反复三次，汤圆全部浮在水面就可以了。
如果汤圆的表皮做的薄的，煮熟之后的汤圆是晶莹剔透的，甚至可以看到里面的馅儿，汤圆的做法还有很多，今天只是简单街上两种，一般来说，汤圆可以包馅儿，制成各种不同的口味，也可以直接是素汤圆，再在汤里下功夫，比较出名的醪糟汤圆，或者红枣银耳汤圆，都是非常养生的汤圆做法，以前经济条件不是很好的时候，特别盼望元宵节的到来，就可以吃到美味的汤圆了，现在国家不断的发展壮大之后，只要想吃，任何时候都能做出美美的汤圆。
