1.主料：毛芹菜、熟羊肚辅料：植物油、盐、花椒粒、胡椒粉、辣皮子、味极鲜、鸡精

　　 2.把熟羊肚用花椒粒开水煮几分钟捞起，凉透切丝

　　 3.辣皮子泡泡切末

　　 4.毛芹菜去掉叶子洗净切段

　　 5.把热锅凉油油热8成，下花椒粒、辣皮子翻炒出香味

　　 6.下毛芹菜翻炒均匀

　　 7.下羊肚

　　 8.加盐翻炒均匀

　　 9.加味极鲜

　　 10.加胡椒粉、鸡精

　　 11.翻炒均匀即可