1.鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净，控干水分。

　　 2.加入适量的盐、白胡椒粉。

　　 3.加入料酒。

　　 4.稍腌一下。

　　 5.准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。

　　 6.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。

　　 7.再放鸡蛋液里蘸一下。

　　 8.然后放面包糠里滚一下。

　　 9.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。

　　 10.趁热吃吧，凉了不好吃了。