1.鸡半边洗净沥干水

　　 2.把姜葱花椒放入锅里加入水煮开放入鸡煮二十分钟，用筷子戳下最厚的不流血就好了，关火焖十分钟，然后浸泡在冷水里

　　 3.鸡好了拿出来放冷水上面

　　 4.拿少许花椒放碗里锅里加入油烧热倒入碗里，然后花椒拿掉。加入辣椒面，然后在加油

　　 5.把花椒拿起来

　　 6.装入辣椒面

　　 7.加入酱油陈醋盐

　　 8.花生弄碎把刚刚煮鸡的鸡汤加适量到碗里

　　 9.鸡肉好了，斩块

　　 10.浇上酱料即可

　　 11.我的酱料有些多

　　 12.浇上酱汁，撒上葱花