用料 精肉200g 茄子500g 油适量 盐适量 葱适量 花椒粉适量 生抽适量 蒜适量 肉炒茄丝的做法步骤 1.茄子洗净备用 2.茄子切丝 3.精肉切丝备用 4.锅内油热后加入肉丝翻炒 5.加入葱花 6.加入花椒面 7.加入酱油 8.加入蒜片 9.加入茄丝 10.加盐炒匀即可 小贴士 如果喜欢吃辣的可以加些川椒炒制。
