菠萝牛肉盅的做法

牛肉是最常吃的肉类之一。牛肉的这么多做法中，菠萝牛肉是最受欢迎的一种。牛肉具有补血的作用，最适合女性食用。菠萝牛肉带有水果的香味，口感更佳。

营养价值：

蛋白质、维生素B、C、膳食纤维、钾、钠、碳水化合物、钙、磷、铁

食疗功效：

补益脾胃、消暑化食、开胃消食、利尿消肿

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合伤暑者、消化不良者

菠萝牛肉盅所需材料

主要食材：菠萝 ( 半个 )牛肉 ( 80克 )竹笋 ( 10克 )辅助佐料、甜椒 ( 适量 )洋菇 ( 适量 )番茄酱 ( 5克 )红薯粉 ( 4克 )姜末 ( 3克 )盐 ( 2克 )

菠萝牛肉盅的做法

1、菠萝做成容器；甜椒、洋菇、竹笋、牛肉均洗净，切块。

2、起油锅，下姜末、牛肉爆炒，加入其余材料炒熟，加番茄酱、红薯粉、盐炒匀，装入菠萝盅即可。

菠萝牛肉盅的功效与作用

1、菠萝具有利尿、生津止渴、助消化的作用，可以用于消化不良，腹内痞闷，小便不利，头昏眼花，身热烦渴等症。

2、牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。

3、菠萝牛肉盅具有补益脾胃、消暑化食、开胃消食、利尿消肿的功效。