1.把盐放入凉开水中搅拌匀，加小米椒得汁，白酒拌匀。

　　 2.将花椒八角山柰放入盐水中，泡2小时，再放入莴笋，胡萝卜和花菜，隔天即可使用。

　　 3.泡菜稍洗，沥水。

　　 4.起油锅，见热倒入切好的鱿鱼稍炒变白色。

　　 5.倒入青红椒，泡菜，翻炒片刻即可。