麻辣小花生的做法
来源:酷食谱
编辑:酷食谱主编
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用料
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花生200克
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胡萝卜1根
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青椒1个
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八角1个
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花椒适量
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茴香适量
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香叶片
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姜2片
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桂皮1个
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盐0.5匙
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豆瓣辣椒酱1匙
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五香粉0.25小匙
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孜然粉0.25小匙
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芝麻适量
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味精0.5小匙
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陈醋2匙
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麻辣小花生的做法步骤
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1.煮之前,将花生湿泡十分钟,而后连同水一起倒入锅内;
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2.在水里加入八角、花椒、茴香、香叶、盐、姜、桂皮、煮30分钟;
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3.快熟时,加入切好的胡萝卜丁即可;
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4.花生取出后加入调味料拌拌就成了。
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小贴士
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**芝麻可磨到出油,粘糊状.但个人遍好颗粒的咀嚼口感.