酸奶中含有很多的有益菌，这也让很多人都钟情于喝酸奶，除了市面上直接购买酸奶以外，很多人也用酸奶机自己用牛奶加菌粉制作，甚至没有酸奶机的还用电饭锅或者面包机做酸奶。

面包机做酸奶

食材准备

牛奶1升，酸奶发酵剂，砂糖50克。

方法步骤

1、纯牛奶，酸奶发酵剂和砂糖放入面包桶中；

2、用刮刀将所有材料拌匀，然后选择酸奶程序；

3、等待其自动结束后冷藏酸奶即可。

小贴士

可以根据自己所需要的浓度，酸度调节程序的时间。

面包机怎么做酸奶

食材准备

牛奶2袋，益生菌1克，蜂蜜少许。

方法步骤

1、将面包机内筒用开水烫两分钟，消毒；

2、然后将一袋牛奶倒入晾凉晾干的桶中，加入益生菌；

3、加入剩余的牛奶，将面包桶放入面包机，盖上盖选择酸奶功能；

4、等待其自动发酵好，加上适量蜂蜜即可。

小贴士

冬天和夏天制作时间会有不同，夏季可短一点。

家庭面包机做酸奶

食材准备

牛奶900克，奶油100克，酸奶菌粉1克，白糖50克。

方法步骤

1、面包机内筒清洗干净倒入适量的开水，泡1分钟以上杀菌；

2、沥干桶内的水份，降温后倒入白糖，酸奶菌粉；

3、然后倒入牛奶和奶油，用保鲜膜密封好内筒，放入面包机中；

4、选择酸奶键，设置8到10小时左右即可。

小贴士

酸奶做好后要放在2到8度的冰箱中冷藏。