圆白菜，通常我们又叫做卷心菜。含有丰富的维生素C、B6，叶酸等营养成份，长期食用可达到清热止痛、力脾健胃、改善睡眠等功效，而且圆白菜还有很高的药用价值，新鲜的卷心菜汁还能治疗胃和十二指溃疡，对美容也有很大的功效。

蚝油手撕圆白菜

食材准备

圆白菜、食盐、蒜、蚝油、植物油、葱、生抽、水淀粉、红尖椒、五香粉。

方法步骤

1、将圆白菜手撕片块，洗净沥干备用，葱切碎，蒜切末，尖椒切段。

2、炒锅放置热油，油温6层熟放入葱、蒜、尖椒、五香粉爆香。

3、放入圆白菜，大火翻炒，加入生抽、蚝油、食盐，均匀翻炒1-2分钟。

4、加入水淀粉，均匀翻炒后即可。

炝炒圆白菜

食材准备

圆白菜、猪肉、食盐、蒜、小葱、花椒粉、姜、干辣椒、十三香。

方法步骤

1、圆白菜手撕片，洗净沥干备用，猪肉切片，葱切段，蒜切片。

2、炒锅放入猪肉，煸出猪油后放入葱、蒜、姜、干辣椒爆香。

3、倒入圆白菜，放入盐、花椒粉、十三香，调大火翻炒，1分钟即可。

培根圆白菜

食材准备

圆白菜、培根、色拉油、盐、醋、蒜、白糖

方法步骤

1、圆白菜手撕小块，洗净沥干备用，培根、蒜切片。

2、炒锅倒入适量色拉油，下培根煸出香味，再放入蒜片爆香。

3、调大火，放入圆白菜翻炒、加盐、糖、香醋翻炒均匀，1分钟即可。

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