海白菜是一种海中的藻类植物，又名海菠菜、海带等，对于现如今交通发达，海产品已经不是仅仅只有沿海地带常吃，在内陆地区也是大家常吃的一种海产，那海白菜要怎么吃才比较好，需要怎么做呢，一起来探究吧。
凉拌海白菜的做法
食材准备
海白菜适量、蒜末、油、辣椒、盐、味精、香醋、酱油、香油、香菜适量、糖少许。
方法步骤
1、清洗掉海白菜上多余的盐。
2、将海白菜焯水煮熟后捞出。
3、准备好蒜末汁，将烧热的油泼在准备好的蒜末、辣椒、海白菜。
海白菜丸子汤的做法
食材准备
猪肉馅2两，海白菜适量，老母鸡汤适量，盐，白胡椒粉，姜粉，生抽，香油少许。
方法步骤
1、将海白菜洗净后切段备用。
2、肉馅加入盐，姜粉和香油调味后做成肉丸。
3、烧开鸡汤后放入丸子，转中小火，成型后加入海白菜。
4、淋上生抽即可出锅。
海白菜的营养价值
1、海白菜还有较多的矿物质与维生素，还具有降低胆固醇的作用。
2、海白菜还含有褐藻胶与硒元素，可降低心脏病、乳腺癌、冠心病的发病风险。
3、具有清热解毒的效果，有助于中暑恢复，小便不利，高血压等症状。
