对于现在的人来，牛排已不是什么新鲜词了，牛排也逐渐的深入到中国的饮食文化之中，而靠牛排也是现在广大年轻男女受岁喜爱的一种食物，现在的牛排有很多种，有煎牛排、烤牛排、黑胡椒烤牛排、红酒黑椒牛排等等有很多种。下面，美食小编带你一起来做一做烤牛排的做法和严重吧。

烤牛排做法1

食物原料

肋眼牛排一块400g，黑胡椒粒小半勺、黄油20g、盐2g

做法

1、将牛排放在保险袋中敲打，敲打至断筋，因为真样能让牛排的肉更佳的细嫩，在烤的生活也不会回缩。

2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，腌制30分钟左右。

3、将烤箱预热到220度，牛排放进厚的烤盘中，烤箱的中层上下火烤10分钟。

4、将牛排翻面再考8分钟，就达到了八成熟，如果喜欢吃的嫩一些，可以缩短考的时间。

5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上。

烤牛排做法2

食物原料

牛排、红酒、黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁、黄瓜

做法

1、将买回的牛排洗净，放入保鲜袋中，敲打一下。

2、在牛排的凉面均匀的撒上黑胡椒粉、盐，倒入没过牛排三分之一的红酒，腌制半个小时。

3、在国内倒入少量的橄榄油，放入入切好的红薯块，小火慢煎熟，出锅，将切好的黄瓜、柠檬摆盘。

4、在锅里放入黄油一块，等化了以后放入牛排，煎2分钟后翻面，煎2分钟后再翻面2分钟，盛盘。

5、泡牛排的汁倒入锅内，放少许玉米粉勾芡，叫在牛排上。

烤牛排做法3

食物原料

牛排、鸡蛋、意大利面、番茄、洋葱、蒜、橄榄油、黑胡椒、番茄沙司、耗油 白糖、盐、玉米

做法

1、将牛排洗净切成大块，放在板上用刀背拍送。

2、将肉上面均匀撒上黑胡椒粉、耗油、盐进行腌制，腌制时间为半小时。

3、将意大利面用橄榄油、番茄沙司和耗油进行调味备用，

4、将番茄去皮，用工具捣碎。

5、将洋葱切成小粒备用。

6、给锅里倒上少许橄榄油，下入蒜粒爆香，在倒入洋葱翻炒，放入捣碎的番茄和番茄沙司，放入耗油，加白糖搅匀煮酱。

7、酱汁熬好后，加入黑胡椒粉和鸡精，即可关火。

8、将意大利面和玉米放入锅里煮熟，煮好的面要放到凉水里面冰一下，沥水拌上橄榄油放粘。在把煎蛋煎好。

9、将锅里倒入少学橄榄油，放入腌制好的牛排，在煎牛排的时候，一定要用大火，这有又；利于锁住肉中的水分。

10、将牛排、面、鸡蛋摆盘即可。

烤牛排做法4

食物原料

牛排、洋葱、香叶、蕃茄酱、辣椒酱、白糖、大蒜、淀粉、酱油、黑胡椒、色拉油

做法

1、牛排洗净，用酱油、色拉油、黑胡椒粉、月桂叶、洋葱丝腌制10分钟。

2、将锅里倒入少许色拉油，放入腌制好的牛排，用小火煎4分钟，再翻面煎5分钟。

3、将蕃茄酱、辣椒酱、糖、蒜末、洋葱丝、水淀粉拌匀，在大火中煮3分钟，淋在牛排上即可。