用料

　　A：软化奶油125克

　　全蛋3个

　　B：低粉175克

　　C：新鲜芒果适量

　　细砂糖125克

　　泡打粉5克

　　Rum酒30克

　　芒果奶油磅蛋糕的做法步骤

　　1.奶油和糖打至松发白，再分次加入全蛋拌匀;

　　2.粉类过筛，加入做法1拌匀，再加入RUM酒拌匀，即成磅蛋糕面糊;

　　3.面糊倒入烤模5分满，放入平底锅，烤约22-25分钟(偶操作下来这个时间是不够的，偶最少烤了40分钟)，熄火后，再焖20-25分钟;

　　4.冷即后切片即可。小贴士

　　用平底锅烤出来的磅蛋糕，整体烘焙颜色不明显，但底部颜色较深，组织孔洞较一致，且面团膨胀度较低。

　　这个就是用平底锅烤出来的。