榴莲瑞士蛋糕卷

    榴莲瑞士蛋糕卷用料工具

    主料：鸡蛋(3个)牛奶(30克)面粉(120克)油(20克)辅料 奶油(100克) 榴莲(20克)
    厨具： 电烤箱分类蛋糕甜味烘焙廿分钟普通难度

    榴莲瑞士蛋糕卷的做法:

    

    1.将白糖分3次加入蛋白中打发

    

    2.蛋黄与油，牛奶混合均匀

    

    3.搅拌片刻

    

    4.加入低筋面粉和橙子皮混合成面糊

    

    5.取1/3的蛋白与蛋黄糊混合最后全部混合搅拌均匀

    

    6.最后烤箱预热190度烘烤45分钟左右

    

    7.酱奶油和榴莲混合打发，抹在蛋糕上

    

    8.卷起切件

    小窍门：

    榴莲瑞士蛋糕卷