用料 麦维他消化饼100克 芝士250克 鸡蛋2个 酒渍桑椹适量 牛油40克 鲜奶油200克 糖50克 粟粉10克 低粉10克 柠檬汁1大匙 桑椹芝士蛋糕的做法步骤 1.饼底,麦维他消化饼100克压碎拌入溶化牛油40克,,铺入模底压实.放冰箱冷藏. 2.芝士和糖一起隔热水打软化. 3.加入柠汁拌匀,加入蛋拌和,筛入粉类拌匀,倒入鲜奶油拌匀. 4.最后加入酒渍桑椹,没有可加蓝莓.倒入模中.烤盘放热水. 5.用蒸烤法170度烤50分钟.凉后脱模. 小贴士 先把菜炒一炒香味更浓