【年糕炒青菜的做法的家常做法图解】_年糕炒青菜的做法最正宗的做法怎么做好吃-酷食谱

年糕炒青菜的做法

来源：酷食谱 2015-03-17 10:35:00 编辑：酷食谱主编

而出自江门的鹤斗白，其实就是小白菜中的一种。

　　 年糕炒青菜用料工具

主料：艾草年糕 (100g) 鹤斗白 (150g) 香菇 (5~6朵)
调料：牛骨高汤 (30ml) 生抽 (适量) 盐 (少许) 白糖 (少许)
厨具：炒锅

　　 年糕炒青菜的做法:

1.材料备齐。

2.把艾草年糕切成厚度一样的薄片。 <a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank>年糕</a>炒<a href=/shicai/shucai/QingCai/index.html target=_blank>青菜</a>

3.艾草年糕片下锅煮三分钟捞出过凉备用。 <a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank>年糕</a>炒<a href=/shicai/shucai/QingCai/index.html target=_blank>青菜</a>

4.锅内入底油。

5.下香菇丝翻炒。

6.香菇丝炒至熟软。 <a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank>年糕</a>炒<a href=/shicai/shucai/QingCai/index.html target=_blank>青菜</a>

7.下鹤斗白，鹤斗白略变色加生抽、白糖。 <a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank>年糕</a>炒<a href=/shicai/shucai/QingCai/index.html target=_blank>青菜</a>

8.放入艾草年糕片，加牛骨高汤稍稍烹煮。 <a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank>年糕</a>炒<a href=/shicai/shucai/QingCai/index.html target=_blank>青菜</a>

9.加少许盐调味即可出锅装盘。