芝士奶油焗红薯的材料：红肉番薯1个，黄肉番薯1个，牛奶150-180ml，蛋黄1个，牛油1汤匙，糖3汤匙，马苏里拉奶酪丝3汤匙，干酪1片

　　芝士奶油焗红薯的做法：

　　1.将两个番薯都对半切，用微波炉中火烤5分钟。之后取出将番薯肉挖出放入碗中;

　　2.用汤匙将番薯碾碎，加入马苏里拉奶酪丝，牛油，糖和牛奶，搅拌至幼滑。将混合好的番薯泥填回番薯皮中，上面撒上马苏里拉奶酪丝，最后刷上一层蛋黄;放入预热至180度的烤箱中烤15分钟，或者烤至芝士呈金黄色，即成。