腐皮青菜的材料：豆腐皮1张，青菜1把，油，盐，鸡精，蒜泥，辣椒末 腐皮青菜的做法： 1. 青菜洗净沥水备用，腐皮撕成小片状。 2. 做油锅，小火，把腐皮放入锅里，彭胀了快速盛起。 3. 锅里放点荤油，加入蒜末和辣椒未爆香再放入青菜! 4. 青菜变碧绿色后，加盐和鸡精，快速翻炒，最后倒入腐皮，拌匀装盘!
