黑啤煮皮皮虾的材料：皮皮虾 (1斤)，黑啤 (一罐)，生姜 (一块)，蒜 (三瓣)，花椒， 盐，生抽，糖

　　 黑啤煮皮皮虾的做法：
1 买来的皮皮虾背面朝上，用牙刷将背面刷干净
2 再放到清水里清洗
3 捞出沥干水分
4 生姜和蒜分别切成片
5 锅中放油，将切好的生姜和蒜并少许花椒放入油中煸炒出香味 学做菜

　　   
6 倒入洗好的皮皮虾，均匀翻炒片刻
7 倒入黑啤
8 水里以没过皮皮虾为标准
9 依个人口味加入盐
10 加入适量生抽
11 加入少许糖，大火焖煮5分钟即可捞出