凉拌木耳用料工具

    主料：黑木耳(10个)干辣椒(1个)花椒(10颗)辅料白糖(1匙)鲜酱油(1勺) 醋(1勺) 蚝油(1匙)盐(1匙)食用油(50ml)
    厨具： 炒锅分类凉菜酸咸拌十分钟简单难度

    凉拌木耳的做法:

    

    1.木耳用温水泡发，切小朵。

    

    2.放煮开的锅里焯一下，捞出控干水。

    

    3.木耳放碗里，加入盐、糖、蚝油、醋、鲜酱油。

    

    4.锅内放底油，开小火，加花椒、干辣椒，炸1分钟。

    

    5.将冒油烟热油倒入盛有木耳的碗中，拌匀即可。