家常凉拌菜，菠菜与海虹，海蛎子，毛蛤蜊等小海鲜拌在一起，味道都很好吃，做法也很简单。

    主料

    菠菜250克  海蛎子100克  海虹100克

    辅料

    醋1勺  味极鲜酱油1勺  蚝油1勺  蒜泥适量

    菠菜拌海鲜的做法

    1.菠菜摘洗干净，切段。

    2.将菠菜入锅焯水后用凉开水冲凉后，捞出适当挤干水分。

    3.海蛎肉，海虹肉焯水，焯熟后取出沥干水分。

    4.将菠菜，海鲜肉放入盆中，加入味极鲜酱油。

    5.加入蚝油。

    6.加入醋拌匀即可。

    烹饪技巧

    还可以加入一点香油，或者辣椒油拌匀，也很好吃。