1.将葱蒜，姜切末拌成姜蒜汁，花椒，酱油，醋，糖、辣椒油下油锅炝一下调成香辣汁。

　　 2.将芝麻酱加花生酱加上麻油调成酱汁。

　　 3.将辣椒丝和银芽分别用沸水汆烫至熟备用。

　　 4.将挂面用热水煮开2次，沥干放在盘子上，马上放在电风扇前吹冷，加油抖散。

　　 5.最后再将食材铺在面条上，淋上葱蒜水，香辣酱，酱汁，吃的时候拌匀即可。