1.鸡蛋打散、放入葱丁、香肠丁搅匀。

　　 2.取一块鸡油均匀涂抹在平底锅表面。

　　 3.把蛋液（加点凉水）铺在锅面慢煎。

　　 4.把蛋皮划成三角吐司大小。

　　 5.芝士斜切成三角片。

　　 6.吐司斜切成两三角形。

　　 7.吐司反面涂上沙拉酱，盖上鸡蛋皮。

　　 8.鸡蛋皮上覆盖一层肉松。

　　 9.再盖上另一片吐司。

　　 10.最后盖上芝士片，插上圣女果，杨桃片牙签定型。