用料 里脊肉200g 鸡蛋3个 油适量 盐适量 淀粉适量 香油适量 锅塌里脊的做法步骤 1.里脊肉一块 2.切成片，拌上淀粉放一点盐 3.鸡蛋三个打散放盐 4.肉片拌匀，鸡蛋打散，先把肉片放锅里炒熟，惩处备用 5.锅里放入油，把蛋液倒入，等底部成型，倒入滑好的肉片，都一下锅，使蛋饼翻面，最后淋入水淀粉就OK了 小贴士 挂欠一定要薄
