牛轧糖可是童年最甜蜜的记忆，每天上学放学几乎都会去小卖铺买几块糖来吃， 一毛钱两块，蓝格的纸包装，浓浓的花生牛奶味，越嚼越香，这也许就是当时最开心的时候了。一到年底，各种牛轧糖又开始做起来，来凑下热闹，加入了蔓越莓干，酸酸甜甜的，很好吃哦。

    主料

    棉花糖120克  花生80克  蔓越莓干40克  奶粉40克

    辅料

    黄油30克

    蔓越莓花生牛轧糖的做法

    1.准备所用材料

    2.将黄油加入不粘锅中小火融化

    3.加入棉花糖，与黄油拌匀

    4.小火将棉花糖完全融化

    5.加入奶粉拌匀

    6.加入花生碎和蔓越莓干，拌匀

    7.搅拌匀后拿出，用擀面杖压成厚度均匀的片状，冷却后切块

    8.切成喜欢的形状， 用糖纸包起来即可

    烹饪技巧

    1、棉花糖一定要小火慢慢熬化，避免糊锅； 2、棉花糖熬得时间不要太久， 熬得时间长做出的糖会偏硬。