用料芦笋100克金桔2个蒜茸1瓣橄榄油素油1小匙盐适量水适量淀粉适量蒜茸金桔芦笋的做法步骤 1.把芦笋根部(一寸左右)的皮削掉,切掉根部半厘米;然后切斜长段 2.金桔切薄片(2毫米) 3.油加热,放一半蒜茸和一半金桔片,炒香 4.放入芦笋段,翻炒1分钟,加盐 5.再炒半分钟,加剩下的金桔片 6.翻炒几下,加水淀粉和剩下的蒜茸 7.水淀粉略收干,关火出锅.小贴士 1.要想豆角容易入味，可以用掰的方式，而不是切成段。2.如果汤汁不够浓稠，可以放一些蚝油。
