1.把芦笋斜切，根部要是老的可以把皮削掉了；

　　 2.木耳水发好后洗掉砂子，切几刀；

　　 3.彩椒可以用红的或是黄的，切成丝后量不要超过芦笋就行；

　　 4.锅里放油，中火把菜炒在一起，芦笋熟了以后(3-4分钟)放盐、辣椒粉和姜黄，就可以出锅了。