红烧牛腩的做法步骤

　　1.牛肉洗净切块,川烫备用。西红柿一切为四,红萝卜,白萝卜切块.葱切段,再备些姜片.

　　2.起油锅爆香葱段,姜片后加入牛腩肉同炒,依序再加入豆瓣酱，酱油，一直炒香到微干，下酒呛锅，倒入水。

　　3.煮滚后，倒入焖烧锅内锅（小），加入红白萝卜块，西红柿，香料包,冰糖再煮滚,转中火煮约15分钟后,再盖上锅盖，放入焖烧锅内，就OK啦。