桂圆，我们本地又叫龙眼。它盛产在8月，大家都自制桂圆肉干，我也不例外。家里添置了一部果干机，所以可以吃上无尘的桂圆肉啦，棒棒滴~

    自制桂圆干用料工具

    主料：鲜桂圆(2000克)辅料清水(适量)
    厨具： 其它分类小吃甜味其他数天普通难度

    自制桂圆干的做法:

    

    1.新鲜桂圆2千克。其实还可以多买一些。这个量只用了一层果干机。

    

    2.桂圆去皮。

    

    3.然后借助小刀去核，尽量保持完整性。

    

    4.煮一锅水，沸腾后熄火，放入桂圆肉拖水。

    

    5.马上捞起来。

    

    6.倒入果干机架子上。

    

    7.起动果干机，65度风干。

    

    8.断断续续风干了3天就成了，非常的漂亮。

    小窍门：

    拖水时间不适宜太久，放到水里就可以马上捞起来。