这个东西平时不准备，想吃没得吃。所以没事就在家准备。想吃红烧肉可以配不油腻。

　　豇豆干用料工具

　　主料：

　　豇豆 (450克) 辅料 盐 (5克)

　　厨具： 煮锅 分类 原味 煮 数天 简单难度

　　豇豆干的做法:

　　1.豆角洗干净以后放清水盆里，散点盐，除菌。

　　2.汤锅加水烧开，将泡好的豆角放进去，煮十五分钟。豆香出来后关火闷一会。再捞出放进刚才那盆加盐的水里。

　　3.晾晒

　　4.晾晒

　　5.晾晒

　　6.三天以后，完全干透，这样直楞起来就可以了。

　　7.收起来，保持干燥。