冬吃萝卜夏吃姜，用做红糖姜膏剩下的姜渣来做成姜粉，一点都不浪费（其实之前做的几次都没想到，全都扔掉的），做好的姜粉作用真大，当调味料用，煮菜蒸鱼都放点，很方便。 姜粉用料工具 主料： 小黄姜 (1000克) 调料： 无 厨具： 电烤箱、食物调理机 姜粉的做法: 1.将姜洗净，去不去皮都没所谓 2.用榨汁机反复榨几次直到再也榨不出汁为止 3.姜渣已经很干了 4.榨好的汁和渣 5.汁液加入红片糖熬煮 6.熬好的姜膏 7.打散结块的姜渣 8.均匀平铺在烤盘上 9.200度烤15分钟 10.放凉后入袋，可做调味料用。
