【蓝莓马蹄的家常做法图解】_蓝莓马蹄最正宗的做法

蓝莓马蹄的做法

来源：酷食谱 2015-03-29 17:24:00 编辑：酷食谱主编

这是一道能迅速叫醒你味蕾的开胃小菜，其中马蹄清脆爽口，蓝莓果酱酸甜适中，不光味道清新，色泽也鲜艳。而且荸荠（马蹄）既可清热生津，又可补充营养，蓝莓花青素含量也很高，所以这绝对是营养与味道并重且制作简单的一道菜。

　　 蓝莓马蹄用料工具

主料：马蹄 (260克)
调料：蓝莓果酱 (适量)
厨具：蒸锅

　　 蓝莓马蹄的做法:

1.原料图。

2.马蹄去皮，去蒂，清洗干净，入蒸锅蒸10分钟。 <a href=/shicai/guopin/LanMei/index.html target=_blank><u>蓝莓</u></a>马蹄

3.蒸好的马蹄取出，抹上蓝莓果酱，冷热皆可食用。

　　小窍门：

荸荠（马蹄）味甜多汁，清脆可口，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，但是因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以，一定要洗净，最好煮透后再食用。