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茉莉花豆腐的做法

用料
豆腐300g
腌制的茉莉花50g
适量
细香葱适量
适量
酱油适量
鸡精适量
香菜适量
油辣子适量
花椒油适量
香油适量
 
茉莉花豆腐的做法步骤
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   1.豆腐放蒸锅里蒸半小时去除豆腥味,然后放凉。

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   2.放凉的豆腐切成片摆在盘中备用。

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   3.把蒜和香葱叶分别剁碎成泥状。

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   4.取一小碗,放入剁好的蒜泥和香葱泥,调入盐、酱油鸡精、香、油辣子、花椒油、香油和两汤匙的凉白开调成味汁。

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   5.把调好的味汁淋在豆腐上。

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   6.在豆腐上放入腌制的茉莉花即可。

小贴士

   豆腐放凉后入冰箱冷藏两小时再拌食味道更清爽。

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