1.鸡洗净

　　 2.鸡身抹酒

　　 3.准备姜黄粉，胡椒粉，盐，味精

　　 4.搅匀

　　 5.抹在鸡身，鸡肚上

　　 6.鸡肚放入姜片，腌1小时

　　 7.风干3小时以上

　　 8.锡纸上刷油包鸡

　　 9.包好

　　 10.锅里炒烫盐

　　 11.砂锅倒入盐，放入鸡，再倒入盐

　　 12.关盖小火焗15分钟，翻面再焗15分钟

　　 13.准备香油

　　 14.刷在焗好的鸡身上完成端出