1.鸡腿拿小刀去掉骨头（骨头可以熬鸡骨汤）

　　 2.放入少许老抽，蜂蜜和料酒腌制二十分钟，拿叉子在上头扎些小孔，主要是为了防止煎制的时候缩皮的现象

　　 3.另一边，在碗里放入老抽、蜂蜜和料酒，搅拌均匀。我家两口人，三个鸡腿，我放了三勺蜂蜜，两勺半的老抽和料酒

　　 4.为了防止煎的时候粘锅，可以趁锅热时拿姜片抹一下，当然这个步骤可以省略哈

　　 5.锅中热油

　　 6.将鸡腿的皮朝下，煎制一到两分钟

　　 7.翻面，煎制另一面

　　 8.待所有鸡腿都煎制得差不多了，倒入预先调好的酱汁

　　 9.待酱汁煮开

　　 10.让表皮也煎制上色，即可盛出