用料 螃蟹750g 啤酒1罐 蒜米适量 辣椒适量 醋适量 酱油适量 白糖适量 酸荞头适量 啤酒蟹的做法步骤 1.螃蟹洗净 2.绝活来啦,用筷子对准螃蟹中间那个口狠狠一戳,就可以了(作用是直插心脏至竭) 3.把处理好螃蟹放进锅里排整齐 4.倒入4分之3的啤酒,剩下一口自己解决掉 5.煮8分钟就,出锅了 6.我的材料是:蒜米,辣椒,醋,酱油,白糖和酸荞头。 小贴士 因为螃蟹是偏凉性的,所以要沾醋一起吃