菠菜拌核桃仁的做法

核桃仁作为凉菜是非常合适的，和菠菜拌在一起别有一番味道，感兴趣的朋友不妨跟着小编一起制作这道营养又美味的菜肴哦。

营养价值：

蛋白质、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素K、钙、铁、磷

食疗功效：

润肠通便、温补肺肾

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

结石患者不宜吃菠菜

菠菜拌核桃仁所需材料

主要食材：菠菜 ( 400克 )核桃仁 ( 150克 )辅助佐料、香油 ( 20克 )盐 ( 4毫升 )鸡精 ( 1克 )

核桃仁拌韭菜的做法

1、将菠菜洗净，焯水，装盘待用；核桃仁洗净，入沸水锅中汆水至熟，捞出，倒在菠菜上。

2、用香油、耗油、盐和鸡精调成味汁，淋在菠菜核桃仁上，搅拌均匀即可。

核桃仁拌韭菜的功效与作用

1、核桃仁具有滋补肝肾、强健筋骨、健脑益智、润燥滑肠、增强免疫力的功效。

2、菠菜具有补血调血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏、通血脉、助消化的功效。

3、核桃仁拌韭菜此菜具有润肠通便、温补肺肾、补血调血、滋阴平肝、增强免疫力的功效。