用料

　　普通面团400g

　　南瓜面团400g

　　黑米面团400g

　　食用油适量

　　红枣适量

　　三色蒸饼的做法步骤

　　1.准备南瓜、黑米、白面粉三种发酵好的面团。（都用牛奶加酵母揉成）

　　2.将面团各分成两份。

　　3.先把白面团擀成饼形，约厚5毫米。

　　4.放入锅中，表面刷一层食用油。

　　5.再擀好黑米面饼。

　　6.放在白面饼上，同样在黑米饼上刷一层食用油。

　　7.再放在擀好的南瓜面团，同样表面刷油。

　　8.依次将面饼擀好放入锅中，最后一张面饼不用刷油，表面放上洗好的红枣。

　　9.醒发至膨松。

　　10.上气后大火蒸十五分钟关火，五分钟后开盖即可。切块食用。

　　小贴士

　　面团软硬度跟平时做馒头的差不多就行。