用料 豆子（黄豆、扁豆、花豆、红腰豆、鹰嘴豆均可）2勺 西红柿1只 盐适量 黄糖1小块 牛油1小块 水半杯 柠檬汁半个 茄汁焗豆的做法步骤 1.西红柿去皮切小块与泡好的豆子拌匀加糖、盐和水放进压力锅压十分钟。 2.解压后放到锅里加进牛油和柠檬汁慢火熬，边熬边搅拌，熬至水干即可。 小贴士 刷油是为了好一层一层的揭开。
