1.草莓去叶洗干净放在阴凉出自然晾干，草莓必须完好，干身。

　　 2.瓶子洗干净后自然晾干，瓶子里外必须干爽。

　　 3.在瓶底铺上一层冰糖（无就省掉，铺砂糖）接着均匀铺上一层草莓，然后又一层砂糖。

　　 4.一层砂糖一层草莓最后一层砂糖封顶。

　　 5.封好盖子，必须密封不留一丝空隙，盖子也好干爽，然后用黑胶袋包好放在干爽阴凉不见光处30日。

　　 6.大概一二个星期后出现气泡