1.水油皮的材料全部混合，揉成光滑的面团，醒20分钟，分成2份，加入各色食用色素揉均匀

　　 2.油心的材料混合揉成团备用

　　 3.水油皮和油心的比例为3：2

　　 4.我用每个30g的水油皮，20g油心，包30g的莲蓉馅料

　　 5.水油皮擀开，加入油心包好，按扁卷起来，按扁，3折后再擀开，包入莲蓉馅料，收口后按扁整形

　　 6.表面刷油，180°烤20分钟左右