1.虾先洗干净，飞一下水有条件的话，冰镇一下，我觉得这样肉回紧实一点

　　 2.青辣椒、红辣椒、洋葱切块待用

　　 3.泰国红咖哩用油爆香，然后把青辣椒、红辣椒、洋葱块稍微炒一下

　　 4.这时候，把虾一同放下去，放一点水，加盖焖10分钟左右，再加椰浆