用料 鸡半只 盐适量 生粉适量 料酒适量 生抽适量 清蒸鸡的做法步骤 1.鸡洗净斩件，加适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。 2.隔水蒸15分钟即可。 小贴士 绿白褐相间、香味悠悠、吃口糯脆 患有高血压、冠心病的人，因为肝中胆固醇含量较高。 有病而变色或有结节的猪肝忌食。相据前人经验，猪肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼肉一同食用。 猪肝不易烧的时间过长，以免太老不好吃。
