用料 虾250g 青椒1个 油适量 盐适量 花椒适量 蒜末适量 葱花适量 辣子炒虾的做法步骤 1.虾洗净后，虾背划上一刀去除虾线，剪去须子和虾头上的刺 2.青椒切块 3.炒锅倒油，放几粒花椒炸香，放入葱蒜末 4.放入虾，炒匀 5.虾都变色后放入青椒，煸炒一会放盐出锅 小贴士 虾子很容易熟，变色后再煸炒一会就好，如果时间太长就会变老变硬
