土豆培根卷，是用培根卷土豆泥，再入烤箱烤制而成的。我觉得比简单的卷一些蔬菜烤的培根卷要好吃一些。因为土豆泥经过加工奶香味十足。我还添加了口蘑、红萝卜增加了菜的含量，这样更有营养。

    芝士土豆培根卷用料工具

    主料：培根(280克)土豆(250克)洋葱(40克)口蘑(60克)红萝卜(30克)辅料 芝士(2片) 黄油(10克)盐(5克) 黑胡椒(5克)
    厨具： 电烤箱、煮锅分类常见菜式热菜奶香烤半小时普通难度

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    芝士土豆培根卷的做法:

    

    1.准备材料。

    

    2.将土豆切成厚片。

    

    3.将土豆片放入蒸锅中蒸熟。

    

    4.准备洋葱、口蘑、胡萝卜。

    

    5.将洋葱、红萝卜、口蘑分别切碎备用。

    

    6.炒锅中放入黄油。

    

    7.待黄油融化放入洋葱碎煸炒出香味。

    

    8.下入口蘑、胡萝卜、盐翻炒熟。

    

    9.将蒸熟的土豆取出压成泥。

    

    10.将芝士切碎。

    

    11.将切碎的芝士放入土豆泥中搅拌。

    

    12.将炒熟的口蘑、胡萝卜、洋葱加入土豆泥中搅拌。

    

    13.加入黑胡椒。

    

    14.土豆泥搅拌均匀备用。

    

    15.将培根从中间切开。

    

    16.铺平培根，将土豆泥放上。

    

    17.将培根卷起来。

    

    18.两头粘上芝士碎。

    

    19.一次卷好所有培根卷。

    

    20.放入ACA烤箱。

    

    21.烤箱预热。165度上下火烤10分钟。

    

    22.烤好的培根卷取出装盘，撒上黑胡椒粒。

    小窍门：

    1、用黄油炒料更香，要是减肥也可以将各种料焯一下。2、最后吃之前一定要撒黑胡椒。